Mijn standaard ontbijt is yoghurt met muesli, walnoten, honing en wat ‘superfoods’. Lekker makkelijk en gezond. Maar soms open ik ’s ochtends de koelkast en ontdek ik dat de yoghurt op is. Oeps! Wat nu? Als dat gebeurt (of als ik gewoon even geen zin heb in yoghurt), dan ga ik meestal voor een smoothie. Vandaag deel ik het recept voor een perzik smoothie die ik de laatste tijd erg lekker vind.
- 2 sinaasappels
- 1 banaan
- 2 handjes (bevroren) frambozen
- 6 wilde perziken (of 3 a 4 normale)
Begin met het pellen van de perziken. Misschien niet het leukst klusje, maar met een mesje kan je het vel zo van de perziken trekken. Vervolgens snij je zoveel mogelijk vruchtvlees van de pit af. Verder zijn de voorbereidingen lekker simpel: sinaasappels doormidden snijden en de banaan pellen.
Goed, tijd om met de blender aan de slag te gaan. Knijp de sinaasappels leeg boven de kan en voeg de stukjes perzik toe. Even blenden! Nu kan je de banaan en de frambozen toevoegen. Blenden maar weer! Zitten er geen stukjes meer in je drankje? Dan ben je klaar!
Schenk de smoothie in twee glazen en voilà, een fijn ontbijt of tussendoortje. Ben je toe aan een wat steviger ontbijt? Voeg dan samen met de banaan ook wat havermout toe. Daar kan je even op vooruit!
Wat is jouw favoriete smoothie met perzik?
6 reacties
Dat ziet ruit als een heerlijke smoothie! Hele mooie foto’s!
X Sara
Klinkt erg lekker zeg! En supermooie foto’s heb je gemaakt.
Wat een heerlijk recept Hmm! Mooie foto’s ook.
Oeh dit ziet er heerlijk uit
Wauw wat een heerlijke inspiratie, klinkt ontzettend lekker! Hmm mooie foto’s!
Oh dit lijkt mij heerlijk! Wat een prachtige foto’s ook <3.