Pinterest is een heerlijke bron van inspiratie. Leuke outfits, interieur ideeën, DIY projecten en natuurlijk recepten. Een van de recepten die ik al een paar keer langs had zien komen was voor eetbaar cookie dough. Nu moet ik toegeven dat ik het snoepen van het deeg altijd een van de leukste onderdelen van bakken vind, maar rauwe eieren eten is natuurlijk niet heel handig. Dit recept zonder eieren is dus perfect en nog simpel ook!
Je hebt nodig:
- 225 gram bloem
- 100 gram boter
- 115 gram lichtbruine basterdsuiker
- 60 gram kristalsuiker
- 100 gram chocolate chips in je favoriete smaak. Ik koos voor 50 gram melk en 50 gram witte chocola.
- 2 el melk
- 1 tl vanille extract
- snuf zout
Tijd om te beginnen! Doe de boter en beide soorten suiker in een kom en klop tot het romig is. Voeg dan de melk en het vanille extract toe en mix alles tot een geheel.
Nu mag je de bloem en het zout toevoegen en alles tot een kruimelig deeg mixen. Als laatste voeg je de chocolate chips toe en kneed je het deeg tot een bal.
Zoek een leuk potje en verkruimel het deeg hierboven. Ziet dat er niet leuk uit?
Kijk, zo simpel is het om eetbaar cookie dough te maken. Smullen maar!
Wat voor chocola zouden jullie door het deeg doen?
8 reacties
Hmmm cookie dough is zo verleidelijk lekker. Als ik koekjes bak, verdwijnt altijd wat deeg tijdens het kneden. Hoe toevallig… Deze versie lijkt me heerlijk lekker, met melk- of witte chocolade zeker!
MMm cookie dough! ik vraag me toch af of je er geen buikpijn van krijgt als je net wat te veel op hebt :p en volgens mij is het niet iets waar ik af en toe een klein beetje van kan eten haha!
Hm zo lekker, ik denk ook heel lekker over bijvoorbeeld ijs heen ofzo! jum
Hmmm dat ziet er zo lekker uit.
Sounds like heaven in a jar!
Die ga ik zeker maken 😀 Zelf vind ik bittere chocolade wel lekker als tegenhanger van de suiker. Ik weet al wat ik dit weekend ga doen 😀
Wow, ik zit gewoon met open mond naar de foto’s te kijken, haha. Oeps! Het ziet er heerlijk uit, ik zou er zo met mijn lepel in willen. Leuk om een keer te maken voor op een zondagmiddag bijvoorbeeld 🙂
Wat een lekker recept!
Oeh dat ziet er lekker uit! En dan door je ijs mengen <3