Als ik om 8 uur goed ontbijt heb ik gegarandeerd om 10 uur toch alweer honger. Tsjah, en dan moet ik nog 2 uur geduld hebben tot de lunch. Kennen jullie dat probleem? Op kantoor kan ik natuurlijk wel even een appel of banaan van de fruitschaal pakken, maar helaas vind ik dat niet zo superlekker. Om te voorkomen dat ik te weinig eet probeer ik nu altijd zelf wat (gezonde) tussendoortjes mee te nemen. Vandaag laat ik jullie er drie zien.
Ik probeer regelmatig om ’s avonds of in het weekend wat tussenoortjes klaar te zetten voor de komende dagen. Op die manier kan ik voor ik naar kantoor vertrek even snel een of twee bakjes in mijn tas gooien en vertrekken. Wat je daarvoor nodig hebt? Wat snacks en een verzameling bakjes van bijvoorbeeld de Ikea.
Ik weet niet waarom, maar ik ben gek op baby mais. Gewone losse maiskorrels vind ik niet zo interessant, maar de kleine kolfjes eet ik graag. Door een salade, maar ook gewoon zo los. Een prima snack dus!
De voorbereidingen zijn simpel. Blik openmaken, vocht afgieten en de mais verdelen over twee bakjes. In de koelkast kan je dit wel een paar dagen bewaren.
Ken je die groene boontjes die je bij je sushi kan eten? Edamame kan je gewoon in zakken kopen bij een toko of Chinese groothandel. Je bewaart het in de diepvries en als je er wat van wil eten dan kook je ze een minuut of 6. Even afgieten, bestrooien met wat zout en snoepen maar. Eventueel kan je ze ook eerst af laten koelen in de koelkast, net wat je lekker vind.
Nootjes zijn altijd een fijne en vullende snack. Helaas zitten er in zakken studentenhaver meestal vooral rozijnen en pinda’s. Nu ontdekte ik pas dat de AH zakken met ‘Elitehaver’ verkoopt. In deze zakken zitten ook rozijnen, maar verder vooral amandelen, walnoten en andere noten. Dat vind ik een stuk lekkerder!
Ik verdeel zo’n zakje meestal over 4 kleine bakjes. Zo heb je precies goede porties om mee te nemen!
Ik hoop dat jullie hier wat inspiratie uit kunnen halen. Hebben jullie nog goede ideeën voor lekkere en gezonden snacks?
8 reacties
Wat ziet dat er lekker gezond uit, super al die tussendoortjes heb ik wel nodig op een drukke dag!
Nice!
Ik neem verder ook: bleedselderij en dunne peentjes mee! Samen met een yoghurt dip ook heerlijk tussendoortje
Ook erg lekker!
Jummie, ik ga op zoek naar edamame!
Lekkere tussendoortjes heb je gevonden, weer eens wat anders dan radijsjes en stukjes komkommers…wel handig dat je de Elitehaver als van te voren in bakjes doet, dan kan je daar ook niet te veel van eten…
groetjes Petra
Ik wist helemaal niet dat je babymais gewoon in de winkel kon kopen! Nu ik dit zo typ bedenk ik me dat dat natuurlijk een belachelijke gedachte was, want wat kan je tegenwoordig nou niet in de winkel kopen? Maar ik had had het nog nooit gezien en kende het alleen van bij wokrestaurants. Binnenkort maar langs de Albert Heijn!
Vroeger hadden ze dit al bij de AH, de laatste jaren is het even weggeweest, maar nu is het er gelukkig weer.
Handige tips! Die Elitehaver heb ik nog niet gezien. Volgende keer even opletten. Ideaal!