Elke keer weer bedenken wat we nu weer gaan eten blijft een uitdaging en jullie vonden het de vorige keren blijkbaar leuk om te zien waar wij dan zoal voor kiezen. (Lees hier deel 1 en deel 2.) Ik heb de laatste tijd dus weer snelle foto’s gemaakt van wat random maaltijden, kijk maar mee!
We beginnen met een ‘AVG’. Dit keer kozen we voor een vegan schnitzel, verse krieltjes met kruiden en een salade van spinazie, tomaat, komkommer, gember en pijnboompitten.
Een maaltijd waar de kids makkelijk van mee kunnen eten en ze kregen dus ook hetzelfde (alleen een simpelere ‘salade’).
Ik denk dat ik deze foto maakte toen ik een keer alleen met Zoey at. Ik ontdooide een portie vega lasagne en Zoey at daar gretig van mee.
Je zou het misschien niet zeggen, maar dit was een noedelsoep. Een flink gevulde versie met onder andere tofu en champignons.
Ovenschotels blijven handig. Hier zaten vega kipstukjes in met paprika, wortel en verse krieltjes.
Noedels, tofu, een groentemix, wat saus en klaar ben je!
Zoey heeft meestal wel interessant in wat wij eten, maar Liam vindt alles waar ook maar een beetje een saus overheen zit niks. Hij kreeg dus losse elementen op zijn bord.
Tsjah, en toen merkten we dat we echt een beetje klaar waren met maaltijden bedenken. We besloten daarom eens te kijken of HelloFresh voor ons werkt. In de eerste week van ons experiment kozen we onder andere voor deze maaltijd met aardappelpuree, salade en paddenstoelenragout. (Nee, dit is geen samenwerking. We betalen dit gewoon zelf en krijgen er niks voor. Mocht je het ook willen proberen, dan kan ik je wel aan een fijne korting helpen als je me een mailtje stuurt.)
Tot nu toe bevalt het ons wel om HelloFresh te bestellen, want je kan uit veel (vega) maaltijden kiezen en je hoeft er zelf dus veel minder energie in te steken. Vinden jullie het leuk als ik nog eens zo’n post deel met maaltijden, ook al zal het meeste dus niet zelf bedacht zijn?
7 reacties
Ja graag maaltijd ideeën. Nóg fijner als er ook (bij sommige) een recept linkje bij zit. Vroeg me bv af of je bij de ovenschotel gewoon alles bij elkaar kiept? Of zit er nog een logica in? En 180 graden, 30 minuten (ongeveer).
Bij de ovenschotel is het inderdaad een kwestie van alles bij elkaar gooien.
Onderop de kipstukjes, die ik eerst wel even kruid met ‘cajun kipkrokant kruiden’ dan de groenten en de krieltjes bovenop, zodat die krokant worden en de rest wat vochtiger.
De krieltjes hebben even tijd nodig, dus je kan of het geheel zo een 40 minuten op 180 graden in de oven doen.
Of de krieltjes eerst voorkoken, dan is het voldoende om alles 20 minuten op 220 in de oven te doen, het liefst met hetelucht stand in beide gevallen.
Wat super leuk dat jij ook reageert Romano! Ik moest lachen om je naam bij de reactie haha!
@Margot: Ik hou ook van dit soort artikelen hoor! Altijd fijn voor ideeen.
Dat is leuk om te horen! 🙂
Het is soms inderdaad lastig om weer wat te bedenken. Ik heb soms ook van die weken waarin ik écht niks nieuws kan bedenken. Dit ziet er allemaal lekker uit overigens. 🙂
Ziet er allemaal heerlijk uit, ik ben net twee weken bevallen en avondeten is nu echt een strijd met een huilende baby haha.. dus we eten of makkelijk of niet.. heel erg.
Van harte gefeliciteerd! Baby’s willen altijd precies getroost of gevoed worden als jij even wil eten hè? Uitdaging… Maar heel veel geluk met jullie kleintje!