Een tijdje terug maakte ik een lekkere amuse met brie en vijgenjam en ik had daarna nog wat van die ingrediënten over. Ik besloot ze te gebruiken om een tosti mee te maken. Het resultaat is niet het meest fotogenieke gerecht, maar lekker is het wel!
Ingrediënten
Voor 1 tosti gebruikte ik:
- 2 sneetjes brood (ik gebruikte zelfgemaakt brood)
- 4 plakjes brie
- 1 el vijgenjam
- beetje (room)boter
Zo maak je een tosti met brie & vijgenjam
- Besmeer de sneetjes brood aan 1 kant met boter en leg ze nu met de droge kant naar boven.
- Leg op een sneetje de plakjes brie.
- Smeer de jam op het andere sneetje.
- Leg het sneetje brood met de jam op de brie.
- Plaats je tosti in een tosti-ijzer of gebruik eventueel een grillpan.
- Wacht tot het brood knapperig en goudbruin is geworden.
Ik denk dat deze tosti’s ook heel lekker zijn als je er nog wat serano- of parmaham aan toevoegt!
Weten jullie nog een leuke tosti-variatie die ik echt een keer moet proberen?
2 reacties
Er zit brie en vijgenjam in de kaasplank die ik vorige week kocht, dus dit ga ik zeker proberen!!
Een tostikaasappelkaneel!