Zoeken
Sluit dit zoekvak.
Share:

Witte chocolademousse met aardbeien

Witte chocolademousse met aardbeien

Soms heb ik wel zin om een lekker dessert te maken, maar heb ik geen zin in een ingewikkeld recept met veel ingrediënten. Ken je dat? Dit recept voor witte chocolademousse is super makkelijk en ideaal voor dit soort momenten. Lekker met aardbeien of frambozen!

Witte chocolademousse met aardbeien

Voor de chcolademousse voor 4 personen heb je maar 3 ingrediënten nodig. 150 gram witte chocolade, 250 ml slagroom en een zakje vanillesuiker. Je kan de mousse zo eten, maar ik vind het lekker om de hele zoete mousse te combineren met fruit als aardbeien of frambozen. Dat is zoet fruit, maar geeft de mousse net iets fris.

Witte chocolademousse met aardbeien

Zet een grote pan met een klein laagje water op het vuur en hang daarin een schaaltje, een kleinere pan, of een speciale ‘au bain-marie’ kom met daarin de chocolade. Zorg dat het schaaltje het water niet raakt! Smelt zo rustig de chocolade en vergeet niet om regelmatig te roeren.

Witte chocolademousse met aardbeien

Terwijl de chocolade aan het smelten is klop je de slagroom met vanillesuiker zo dik dat je hem nog net kunt schenken (yoghurtdikte).
 
Witte chocolademousse met aardbeien
Giet nu de gesmolten chocolade bij de slagroom en roer dit rustig door elkaar. Pak 4 leuke schaaltjes of glaasjes en verdeel het mengsel hierover. Het lijkt misschien niet heel veel, maar vergeet niet dat het best een machtig dessert is! Plaats de glaasjes nu minimaal een uur of 3 in de koelkast zodat het stijf kan worden.
 
Witte chocolademousse met aardbeien
Vlak voordat je het dessert gaat serveren maak je de aardbeien (of ander fruit) schoon en snijd je het in stukjes. Verdeel het over vier borden.
 
Witte chocolademousse met aardbeien
Plaats op elk bord een glaasje met de witte chocolademousse en decoreer eventueel nog met een aardbei en wat cacao poeder. Geniet ervan!
 
Heb je wel eens witte chocolademousse gemaakt?
 
 
Share:

16 reacties

  1. Ah jummie dat ziet er echt heel lekker uit zeg. Ik moet zeggen dat ik het nog nooit gemaakt heb. Maar witte chocolade is mijn favoriet dus ik ga het zeker eens proberen 🙂
    liefs, Demi

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Tips & inspiratie

Wil je één keer per maand tips & inspiratie ontvangen in je mail?
Meld je dan hier aan: