Dit is een heel simpel gerecht, dat zo op tafel staat. Het fijne ervan is dat je zelf kan kiezen of je het met vis eet, of dat je er een vega of vegan variant van maakt. Tijdens onze zoektocht naar alternatieven voor vlees en vis, ontdekten we de Zeesticks van Albert Heijn en zie bleken verrassend lekker te zijn. Wij vinden dat je echt het idee hebt dat je normale vissticks aan het eten bent. We hebben ze op verschillende manieren verwerkt in gerechten en deze wraps zijn favoriet.
De ingrediënten
Voor twee personen heb je het volgende nodig:
- 4 wraps
- 8 vissticks of zeesticks
- 1 of 2 avocado’s (het is maar net hoe gek je bent op avocado)
- 2 tomaten
- wat (ijsberg)sla
- taco saus (ik gebruik deze altijd)
Optioneel:
- maïs
- paprika
- geraspte kaas (plantaardig of normaal)
Zo maak je deze wraps met ‘vissticks’
- Bak de vissticks volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de wraps op een paar borden, verdeel de avocado hierover en prak het een beetje.
- Snijd de tomaten en verdeel dit over de wraps. Doet eventueel hetzelfde voor de maïs en paprika.
- Verdeel wat sla over de porties en leg op elk exemplaar twee vissticks.
- Maak de wraps af door er naar smaak salsa en eventueel wat geraspte kaas aan toe te voegen.
Dit is een fijn gerecht voor als je snel iets op tafel wil zetten, maar ik heb het ook wel eens als lunch gemaakt als ik trek had in iets warms en stevigs.
Eet smakelijk!
2 reacties
Ik ben echt gek op fishsticks, ik doe ze vaak op een wit bolletje of op een broodje met een yoghurt saus, plakje kaas en een paar blaadjes sla!
Ik eet het niet vaak, maar hier in huis zijn we allemaal gek op visstick. WIj hebben het wel eens op een broodje gegeten, maar nog nooit op een wrap.
Liefs